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Cantina SanPaolo
é una cantina di

Chi siamo

La provincia di Avellino, tradizionalmente dedicata alla vitivinicoltura d''eccellenza, è patria di vitigni pregiatissimi: il Greco di Tufo, il Fiano, la Falanghina, l''Aglianico d''Irpinia, un antico patrimonio vinicolo che trova la sua massima espressione in questo esclusivo terroir della Campania.

I Vigneti

L''area collinare su cui sorge la Cantina Sanpaolo offre dimora, unitamente agli appezzamenti collinari nel beneventano, a 20 ettari di vigneto coltivati fino a 700 metri d''altezza, le cui uve beneficiano di un intenso irraggiamento diurno e di una forte escursione termica che ne esaltano l''aromaticità. Il territorio si caratterizza per la varietà dei suoli su cui crescono i vigneti, che passano dall''argilloso al calcareo al sabbioso con influenze delle ceneri vulcaniche del Vulcano Somma Vesuvio. La continua ricerca delle migliori uve si concretizza nella selezione di particolari “cru”, ottenuti da piccoli appezzamenti selezionati per le loro esclusive peculiarità.

La Cantina

La cantina si sviluppa su tre livelli scavati sul pendio di una collina, nella contrada compresa fra Tufo e il borgo medioevale di Torrioni. L''edificio è stato strutturato per integrarsi nel paesaggio senza disturbare l''impatto visivo, e anche per consentire lo sfruttamento dell''isolamento termico in modo da ridurre al massimo il consumo di energia, comunque in gran parte assicurati dall''impianto fotovoltaico autonomo.
La cantina è dotata di una luminosa sala degustazione, dalle cui ampie finestre si domina il suggestivo paesaggio irpino.